培養(yǎng)基是微生物或動(dòng)植物細(xì)胞的液狀培養(yǎng)基。它具有進(jìn)行通氣培養(yǎng)、振蕩培養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)。在靜止的條件下，在菌體或培養(yǎng)細(xì)胞的周圍，形成透過(guò)養(yǎng)分的壁障，養(yǎng)分的攝入受到阻礙。由于在通氣或在振蕩的條件下，可消除這種阻礙以及增加供氧量，所以有利于細(xì)胞生長(zhǎng)，提高生產(chǎn)量。
 

　　保存是冷藏好？還是冷凍好？要冷藏！因?yàn)榻?jīng)冷凍后再經(jīng)溶化時(shí)，其溶液的PH值會(huì)發(fā)生改變，溶液往往變堿，某些成分溶解也會(huì)受到影響對(duì)細(xì)胞生長(zhǎng)不利。故一定要存放在冷藏箱中，通常在冷藏條件下可存放6個(gè)月至一年。如果偶然被凍，您應(yīng)該融化并觀察是否有沉淀產(chǎn)生。如果沒有沉淀產(chǎn)生，可以正常使用，如果出現(xiàn)沉淀，只能丟棄這些培養(yǎng)基。
 

　　若采用不適當(dāng)?shù)募訜岷蜏缇鷹l件,有可能引起顏色變化,透明度降低,瓊脂凝固力或pH值的改變.因此,應(yīng)采用驗(yàn)證的滅菌程序滅菌,滅菌方法和條件,應(yīng)通過(guò)無(wú)菌性試驗(yàn)和促生長(zhǎng)試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證.此外,對(duì)髙壓滅菌器的蒸汽循環(huán)系統(tǒng)也要加以驗(yàn)證,以保證在一定裝載方式下的正常熱分布.溫度緩慢上升的高壓滅菌器可能導(dǎo)致過(guò)熱,過(guò)度滅菌可能會(huì)破壞絕大多數(shù)的細(xì)菌和真菌促生長(zhǎng)的質(zhì)量.滅菌器中培養(yǎng)基的容積和裝載方式也將影響加熱的速度.因此,應(yīng)根據(jù)滅菌的特性,進(jìn)行全面的滅菌程序驗(yàn)證.應(yīng)確定每批滅菌后的pH值.如果處方中未列出pH值的范圍,除非經(jīng)驗(yàn)證表明PH值允許的變化范圍很寬,否則,pH值的范圍不能超過(guò)規(guī)定值±0.2.
 

　　制成平板或分裝于試管的應(yīng)進(jìn)行下列檢查:容器和蓋子不得破裂,裝量應(yīng)相同,盡量避免形成氣泡,固體表面不得產(chǎn)生裂縫或漣漪,在冷藏溫度下不得形成結(jié)晶,不得污染微生物等.應(yīng)檢查和記錄批數(shù)量,有效期及無(wú)菌檢查.